Tag: presidio slow food
03-11-2023
L'eccellenza italiana, il grano marzellina. Storia di un successo
La marzellina, detta anche verminia, è una varietà di grano duro storicamente coltivata sulle montagne dell’Appennino campano. Pianta rustica, perfettamente adattata ad altitudini superiori ai 500 metri…
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